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Il Giornale di Viaggio è il luogo in cui condivideremo tutte le nostre scoperte, gli insegnamenti e le riflessioni maturati durante lil cammino alla ricerca dell’equilibrio nel dolce, augurandoci che diventi uno spazio in cui ogni viaggiatore si senta di condividere la propria esperienza e dare il proprio contributo affinchè chi ha già iniziato il viaggio, sta pensando di iniziarlo, trovi sostegno e ispirazione.

“La vita è come andare in bicicletta: se vuoi stare in equilibrio devi muoverti.” A.

Come un viaggiatore condivide la sua mappa, l’itinerario che lo porta a raggiungere le tappe

“You gotta risk it to get the biscuit.” “Devi rischiare per arrivare alla meta. J.

“Puoi costruire qualcosa di bello anche con i sassi che trovi sul tuo cammino.” Goethe

Un ingrediente ti incuriosisce e vuoi saperne di più? Le sue caratteristiche non ti sono chiare e hai voglia

“Un pasto senza vino è come un giorno senza sole.”Anthelme Brillat-Savarin” Venerdì 10 Novembre si

” Le feste si fanno con gli amici perché con i nemici non vengono bene.”

Gli eventi e i corsi che organizziamo sono momenti di incontro, confronto e scambio reciproco. Sono l’occasione di aprire le

“Fai ch’io per te sia l’estate, quando saran fuggiti i giorni estivi” (E. Dickinson) Gli

“Il segreto per farsi strada è di iniziare.” M.Twain Non c’è dubbio: il primo passo per farsi largo durante

“Forse non è a scuola che impariamo per la vita, ma lungo la strada di

I biscotti sono il nostro modo di condividere ciò che stiamo imparando durante il viaggio. Sono i frutti

“La cosa migliore e più sicura è avere equilibrio nella tua vita, riconoscere i grandi

I valori sono i punti cardinali che aiutano noi viaggiatori ad avere chiara la strada

È il nostro firmamento! È lo spazio infinito in cui ogni stella che ne fa parte risplende e contribuisce a rischiarare il sentiero degli altri viaggiatori.Le

È il nostro firmamento! È lo spazio infinito in cui ogni stella che ne fa

“Se si vuole trovare i segreti dell’universo, bisogna pensare in termini di energia, frequenza e

Energia e alimentazione sono strettamente collegate. Ogni alimento porta con sé una carica energetica che

“Un coniglio rende il mondo un po’ più morbido, un po’ più magico, un po’

“Non muovere mai l’anima senza il corpo, né il corpo senza l’anima, affinché difendendosi l’uno