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Il Giornale di Viaggio è il luogo in cui condivideremo tutte le nostre scoperte, gli insegnamenti e le riflessioni maturati durante lil cammino alla ricerca dell’equilibrio nel dolce, augurandoci che diventi uno spazio in cui ogni viaggiatore si senta di condividere la propria esperienza e dare il proprio contributo affinchè chi ha già iniziato il viaggio, sta pensando di iniziarlo, trovi sostegno e ispirazione.

“La vita è come andare in bicicletta: se vuoi stare in equilibrio devi muoverti.” A.

Come un viaggiatore condivide la sua mappa, l’itinerario che lo porta a raggiungere le tappe del suo percorso e tutte

“You gotta risk it to get the biscuit.” “Devi rischiare per arrivare alla meta. J.

“Puoi costruire qualcosa di bello anche con i sassi che trovi sul tuo cammino.” Goethe

Un ingrediente ti incuriosisce e vuoi saperne di più? Le sue caratteristiche non ti sono chiare e hai voglia

“Un pasto senza vino è come un giorno senza sole.”Anthelme Brillat-Savarin” Venerdì 10 Novembre si

” Le feste si fanno con gli amici perché con i nemici non vengono bene.”

Gli eventi e i corsi che organizziamo sono momenti di incontro, confronto e scambio reciproco. Sono l’occasione di aprire le

“Fai ch’io per te sia l’estate, quando saran fuggiti i giorni estivi” (E. Dickinson) Gli

“Il segreto per farsi strada è di iniziare.” M.Twain Non c’è dubbio: il primo passo per farsi largo durante

“Forse non è a scuola che impariamo per la vita, ma lungo la strada di

I biscotti sono il nostro modo di condividere ciò che stiamo imparando durante il viaggio. Sono i frutti

“La cosa migliore e più sicura è avere equilibrio nella tua vita, riconoscere i grandi

I valori sono i punti cardinali che aiutano noi viaggiatori ad avere chiara la strada da intraprendere.I talenti sono le qualità che ci

È il nostro firmamento! È lo spazio infinito in cui ogni stella che ne fa parte risplende e contribuisce a rischiarare il sentiero degli altri viaggiatori.Le

È il nostro firmamento! È lo spazio infinito in cui ogni stella che ne fa

“Se si vuole trovare i segreti dell’universo, bisogna pensare in termini di energia, frequenza e

Energia e alimentazione sono strettamente collegate. Ogni alimento porta con sé una carica energetica che interagisce con il nostro corpo e

“Un coniglio rende il mondo un po’ più morbido, un po’ più magico, un po’

“Non muovere mai l’anima senza il corpo, né il corpo senza l’anima, affinché difendendosi l’uno